Des repas sains et écologiques dans les catines scolaires
Dans le cadre de « Alimentation »
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Dans les écoles où des repas chauds sont proposés, les repas ne sont généralement ni sains ni écologiques.
Mais pourquoi les écoles devraient pas également être un exemple dans le domaine de l'alimentation durable et cela fonctionne probablement mieux en proposant des repas savoureux qui correspondent à ce contexte!
Cela signifie une nourriture saine et durable, c'est-à-dire biologique variée et d’origine locale.
En général, les aliments biologiques sont plus chers que les aliments non biologiques, mais si c'est pensé intelligemment, on peut vraiment limiter cette différence. En achetant par exemple des fruits directement chez l’agriculteur, en évitant la viande et en la remplaçant par des lentilles, des haricots, des algues, etc.. Et si nécessaire, il me semble qu'un peu de subvention dans ce domaine est envisageable. Cela favoriserait la santé des étudiants et donnerait un coup de main à l'environnement.
Bonne journée
Nele